Shan's Meal: Un Viaje Sensorial por la Estética Oriental

Qiming Zhang transforma la gastronomía en arte espacial

La inspiración para Shan's Meal surge de la estética oriental, buscando crear un ambiente que evoca paz y silencio, elementos que Zhang considera esenciales en la vida real. Este proyecto destaca por su capacidad para transformar un espacio crudo en una obra de arte habitable, donde la complejidad y la artesanía espacial se fusionan para dar lugar a un restaurante único. La escalera de terrazo rojo, situada en una posición central, desvela las pistas narrativas del diseño, permitiendo que el espacio y la sombra interactúen, otorgando vida y dinamismo al lugar.

Con una superficie de 500㎡, Shan's Meal es el resultado de un meticuloso proceso de diseño que ha sabido combinar instalaciones artísticas en forma de nubes, líneas y arte lumínico. Estos elementos no solo modernizan la concepción tradicional oriental, sino que también conservan la comprensión y el sentimiento original de la concepción artística china y el control del espacio. La inauguración de este espacio gastronómico está prevista para mayo de 2023 en la ciudad de Shenyang, China.

El desafío de Zhang no solo residía en la creación de una atmósfera general para el espacio, sino también en el tratamiento de la relación entre los bloques estructurales interiores. La investigación subyacente para Shan's Meal incluyó la combinación de instalaciones artísticas en forma de nubes, líneas y arte lumínico, que aportan un sentido de modernidad y una nueva significación a los tiempos actuales.

El reconocimiento de este proyecto llegó con el galardón Silver en los prestigiosos A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award en 2024. Este premio se otorga a diseños de primera línea que demuestran una destreza técnica y una innovación excepcionales, admirados por sus fuertes características técnicas y su espléndida habilidad artística, y que introducen sentimientos positivos, asombro y maravilla.

Shan's Meal es más que un restaurante; es una experiencia que redefine el concepto de diseño en la gastronomía, donde cada visita se convierte en un viaje sensorial que celebra la riqueza cultural y estética de Oriente.